Global GN-001 kokkekniv 16 cm olivenslipt oriental

Global Ni GN-001 er en mindre kokkekniv som fungerer utmerket som en allroundkniv for finere kjøkkenoppgaver. Med et 16 cm langt blad får du god kontroll ved hakking, skjæring og kutting av mindre råvarer. Den kompakte størrelsen gjør den også godt egnet for unge kokkespirer under tilsyn.

Bladet er olivenslipt, noe som betyr at det har små fordypninger som reduserer friksjon og gjør at matvarer ikke fester seg så lett. Den orientalske bladformen, som er tykkere enn klassiske Globalkniver, har fått en ekstra sliping for å sikre maksimal skarphet.

Global Ni-serien er laget i den slitesterke stållegeringen Cromova 18, og håndtaket er utformet med fokus på komfort og balanse. Det avsmalnende håndtaket med diskré prikkemønster gir et stilrent uttrykk, og sandfyllingen sikrer at kniven ligger balansert og stabilt i hånden.

– 16 cm langt, olivenslipt blad i orientalsk design
– Ideell for kutting av mindre råvarer og presisjonsarbeid
– Laget i Globals holdbare Cromova 18-stål
– Ergonomisk håndtak med god balanse og grep
– Stilrent design med redusert prikkemønster