Ketu trancherkniv 23 cm

Ketu trancherkniv 23 cm fra Yaxell er kniven du velger når presentasjonen er like viktig som presisjonen. Med sitt lange og smale blad skjærer den kjøtt og fisk i tynne, jevne skiver – ideell til alt fra helstekt kjøtt til rå fisk og fine serveringsbiter av sashimi.

Bladet er laget med tre lag stål: en svært hard kjerne i SG2 gir sylskarp egg og styrke, mens de ytre lagene beskytter mot rust. Den hamrede overflaten bidrar til både design og funksjon ved å redusere motstand under kutting. Hardhetsgraden på 63 HRC sikrer at kniven holder eggen lenge.

Håndtaket i mørkt og lyst pakkatre gir et sikkert og behagelig grep, samtidig som det er hygienisk og slitesterkt. Den rustfrie knappen i enden gir perfekt vektbalanse og gjør kniven til en naturlig forlengelse av hånden.

– 23 cm langt trancherblad for rene, elegante kutt
– 3-lags stålkonstruksjon med SG2-kjerne
– 63 HRC hardhet for langvarig skarphet
– Ergonomisk og hygienisk pakkatre-håndtak
– Balansert, slitesterk og vakker i bruk