Ran kokkekniv 20 cm

Ran kokkekniv 20 cm fra Yaxell er en klassiker i moderne utførelse. Den solide vekten og det lange bladet gir styrke og presisjon til krevende oppgaver som kutting av kjøtt, fisk og grove grønnsaker – samtidig som den er smidig nok til finere arbeid.

Knivbladet består av hele 69 lag damaskstål, med en kjerne i ekstra hardt VG10-stål. Det gir en utrolig skarp egg som holder seg over tid. De rustbestandige lagene rundt beskytter kjernen og gir kniven et vakkert bølgemønster. Med en hardhetsgrad på 60–62 HRC er den konstruert for daglig bruk i årevis.

Håndtaket i sort canvas-micarta gir et trygt grep og høy komfort. Det er både hygienisk og fuktresistent, og kompletteres av en balanseknapp i rustfritt stål som gjør kniven ekstra stabil og behagelig å jobbe med.

– 20 cm kokkekniv i eksklusiv Ran-serie
– Laget av 69 lag damaskstål med VG10-kjerne
– Skarp, slitesterk og rustbestandig
– Skaft i slitesterk og hygienisk micarta
– Balansert design for trygg og effektiv bruk