San kokkekniv 18 cm

Tamahagane San kokkekniv 18 cm kombinerer funksjonalitet og eleganse i én solid kjøkkenkniv. Den klassiske utformingen gir deg en allsidig kniv som passer like godt til kjøttkutting som til hakking av grønnsaker. Tyngden i bladet gjør den ekstra effektiv når du arbeider med kompakte råvarer.

Kniven er en del av Tamahaganes San-serie og er laget med en kjernestruktur i VG5-stål, kjent for sin skarphet og evne til å holde eggen. De ytre lagene i mykere stål bidrar med rustmotstand og fleksibilitet. Resultatet er en holdbar og balansert kniv med høy presisjon.

Det ergonomiske håndtaket i rødbrunt pakkatre gir et godt grep og et vakkert uttrykk. Materialet er fremstilt for å tåle fukt, og vekten i enden av håndtaket gir perfekt balanse – viktig for deg som jobber mye på kjøkkenet.

– 18 cm langt knivblad
– Tre lag stål med kjerne i VG5
– Høy presisjon og god tyngde
– Balansert håndtak i pakkatre
– Hardhetsgrad: 58–59 HRC